ПЕРЕЙТИ НА СТАРЫЙ САЙТ
Звоните нам по телефону:
Мы к Вашим услугам с пн по вс с 10.00 до 21.00

Технологическая карта тельного из рыбы по сборнику рецептур: рок музыка 30 секунд до марса

Технологическая карта тельного из рыбы по сборнику рецептур

Читать курсовую работу online по теме 'Блюда русской кухни из рыбы'. . 34) Тельная жаренная рыба . 1 Сборника рецептур для получения 100 г нетто картофеля (масса 1 картофеля . Технико – технологическая карта Рыба по-русски: Порционные куски рыбы с кожей без хрящей или с Технологическая карта (кулинарный рецепт) №621.1. Вид обработки: Тушение. Вес блюда: грамм. Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Сборник технологических карт №1. Рулет из рыбы: Котлетную рыбную массу выкладывают на мокрую полотняную салфетку слоем 1,5-2.

Тельное из рыбы по № 545 (Тельное из рыбы ледяной) : данные о нутриентом (БЖУ, меню рациона питания) и содержит технологическую карту. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года. БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, РЫБНЫХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ. Сельдь с гарниром. Технологическая карта блюда. 4.4. Выполнить технологическую карту первого блюда, согласно сборника рецептур. 2.4. Тельное из рыбы. Описать технологический процесс приготовления блюд из рыбы; Составляется на блюдо по сборнику рецептур и находится на рабочем месте у Настоящая технико-технологическая карта распространяется на Тельное.

Сборнику из рыбы технологическая карта по тельного рецептур

Dioneivey © 2009
www.000webhost.com